Hướng dẫn chi tiết cách tính công suất kho lạnh

Để một hệ thống kho lạnh hoạt động hiệu quả, việc tính toán công suất kho lạnh là yếu tố then chốt. Công suất kho lạnh không chỉ ảnh hưởng đến khả năng làm lạnh mà còn tác động trực tiếp đến chi phí đầu tư và vận hành. Bài viết này, Naltako sẽ cung cấp một cái nhìn tổng quan về hệ thống kho lạnh, lý do tại sao cần phải tính công suất chính xác và hướng dẫn chi tiết cách thực hiện điều này.

Hệ thống kho lạnh gồm những thiết bị nào?

Một hệ thống kho lạnh hoàn chỉnh bao gồm nhiều thiết bị và bộ phận hoạt động đồng bộ với nhau, đảm bảo môi trường bảo quản luôn đạt tiêu chuẩn. Các thiết bị chính bao gồm:

Vỏ kho lạnh (panel)

Thường được làm từ panel PU hoặc EPS, có khả năng cách nhiệt tốt, ngăn thất thoát nhiệt ra môi trường bên ngoài.

Cụm máy nén

Cụm máy nén có nhiệm vụ nén môi chất lạnh để tạo ra nhiệt độ thấp. Cụm máy nén có thể là máy nén Piston, Scroll hoặc Screw, tùy thuộc vào công suất và quy mô kho.

Dàn lạnh (thiết bị bay hơi)

Được đặt bên trong kho, có nhiệm vụ hấp thụ nhiệt từ không khí trong kho để làm lạnh không gian.

Tủ điện điều khiển

Có nhiệm vụ điều khiển và giám sát toàn bộ hoạt động của kho lạnh, bao gồm nhiệt độ, áp suất và các chế độ hoạt động khác.

Cửa kho lạnh

Thường là cửa trượt hoặc cửa bản lề, được thiết kế đặc biệt để cách nhiệt tốt.

Hệ thống an toàn

Bao gồm chuông báo động, hệ thống đèn chiếu sáng và các cảm biến an toàn.

>>> Kho bãi là gì? Nên thuê kho bãi hay tự quản lý

Tại sao nên tính công suất kho lạnh?

Việc tính toán công suất kho lạnh một cách chính xác là cực kỳ quan trọng vì các lý do sau:

• Tiết kiệm chi phí đầu tư: Nếu tính toán thừa công suất, bạn sẽ phải đầu tư một hệ thống lớn hơn mức cần thiết, gây lãng phí. Ngược lại, nếu thiếu công suất, hệ thống sẽ phải hoạt động liên tục, quá tải, không đạt được nhiệt độ mong muốn và có nguy cơ hư hỏng cao.
• Tối ưu hóa hiệu suất: Một hệ thống có công suất phù hợp sẽ hoạt động ổn định, hiệu quả, tiết kiệm điện năng và kéo dài tuổi thọ thiết bị.
• Đảm bảo chất lượng sản phẩm: Công suất chính xác giúp duy trì nhiệt độ ổn định, đảm bảo chất lượng sản phẩm được bảo quản luôn ở trạng thái tốt nhất.
• Lên kế hoạch logistics hiệu quả: Việc tính toán công suất cũng giúp doanh nghiệp có thể lên kế hoạch nhập xuất hàng hóa một cách hợp lý. Khi kết hợp với các thiết bị hiện đại như dock leveler, quá trình này sẽ diễn ra nhanh chóng và an toàn hơn, hạn chế tối đa thời gian mở cửa kho, giúp duy trì nhiệt độ ổn định.

>>> Công dụng của sàn dock leveler trong kho lạnh hiện nay

Hướng dẫn tính công suất kho lạnh chi tiết

Để tính công suất kho lạnh, bạn cần xem xét các yếu tố tải nhiệt sau:

• Tải nhiệt từ vỏ kho: Lượng nhiệt thẩm thấu qua các vách, trần và sàn kho lạnh.
• Tải nhiệt từ sản phẩm: Nhiệt lượng sản phẩm mang vào kho, đặc biệt là khi sản phẩm chưa được làm lạnh.
• Tải nhiệt từ người và thiết bị: Nhiệt lượng tỏa ra từ người lao động, đèn chiếu sáng, xe nâng điện, quạt…
• Tải nhiệt do mở cửa: Lượng nhiệt xâm nhập vào kho khi cửa kho được mở ra. Đây là yếu tố quan trọng, đặc biệt với các kho có tần suất nhập xuất hàng lớn.

Công thức tính công suất kho lạnh: Công suất lạnh cần thiết (BTU/h) = Tải nhiệt từ vỏ kho + Tải nhiệt từ sản phẩm + Tải nhiệt từ người & thiết bị + Tải nhiệt do mở cửa. Trong đó:

• Tải nhiệt từ vỏ kho: Phụ thuộc vào diện tích vỏ kho và hệ số truyền nhiệt của vật liệu cách nhiệt.
• Tải nhiệt từ sản phẩm: Phụ thuộc vào khối lượng sản phẩm nhập vào kho mỗi ngày, nhiệt độ ban đầu, nhiệt độ bảo quản và nhiệt dung riêng của sản phẩm.
• Tải nhiệt từ người và thiết bị: Có thể tính toán dựa trên số lượng người và công suất thiết bị hoạt động trong kho.
• Tải nhiệt do mở cửa: Phụ thuộc vào kích thước cửa, thời gian mở cửa và tần suất mở.

Sau khi tính toán được tổng tải nhiệt, bạn nên cộng thêm một hệ số an toàn từ 10% đến 20% để đảm bảo hệ thống có thể hoạt động hiệu quả trong mọi điều kiện.

Kết luận

Tính toán công suất kho lạnh là một bước không thể thiếu để xây dựng một hệ thống bảo quản hiệu quả, tiết kiệm và bền vững. Việc đầu tư vào một hệ thống có công suất phù hợp không chỉ giúp bạn tối ưu hóa chi phí mà còn đảm bảo chất lượng sản phẩm và nâng cao năng suất hoạt động. Naltako tự hào là nhà cung cấp các giải pháp kho lạnh và logistics toàn diện, đồng hành cùng bạn trên con đường phát triển bền vững.